Cancúns havside står for larmen. Kryds boulevarden, og Nichupté ligger spejlblank klokken 22, hoteltårnene spejler sig i vandet, og en tjener bærer en hummer ud ad en mole. Samme sandbanke, samme stykke af Boulevard Kukulcán, en helt anden halvdel af natten.
En sandbanke med to kanter
Hotelzonen er en tynd stribe sand med vand på begge sider. Mod øst ligger Caribien: bølger, strandklubber, festkvartererne ved Punta Cancún. Mod vest ligger Nichupté, en lavvandet mangrovelagune uden bølger overhovedet, og det er her, molerestauranterne, marinaerne og kajakudlejningerne ligger.
Forskellen efter mørkets frembrud er larm og vind. På havside spiser du med brændingen under musikken. På lagunesiden rører intet sig, så et bord med otte kan faktisk høre hinanden, stearinlysene blæser ikke ud, og udsigten er byens egen skyline i stedet for sort vand.
Du ser på dette vand, du går ikke i det. Det er et mangrovesystem med fastboende dyreliv, kanalerne trafikeres af både, og ingen lokale svømmer i det. Kajak, båd, mole, terrasse: det er den fuldstændige liste over måder at være på Nichupté.
Det ændrer også, hvad du betaler for en seng. Værelser med laguneudsigt er som regel billigere end havudsigt i samme bygning, og på denne side af boulevarden er udsigten den bedste efter solnedgang. Filtrér efter det i søgningen efter hoteller i Cancun, og læs resten af byen i Cancun-guiden.
Middag ude på molerne
Lorenzillo's (Boulevard Kukulcán, lagunesiden) er ankret på denne kystlinje, og det viser dig geografien med det samme: du går ud over vandet på en træbro for at nå dit bord. Åbent siden 1979, køkkenet kører hver dag fra 13 til midnat. Regn med 60 til 110 US$ pr. person med vin, mere hvis du tager hummer, som er markedspris og oplyses ved bordet. Spørg om prisen, før du nikker. Smart casual, ingen dramatik i døren. Store borde og arrangementer er helt normalt her; reservér i god tid til otte eller flere.
Trattoria Limoncello (lagunesiden, flydende terrasser) ligger længere ude over vandet end noget andet på denne liste, og det er den stille af slagsen. Middagsservering er fra 18 til 23, frokost fra 13 til 17.45, og du skal regne med cirka 35 til 60 US$ pr. person. Mellemstore selskaber passer fint til terrasserne. Meget store selskaber er en trængsel, så ring, før du lover fjorten personer et bord.
Navíos (mole-palapas, lagunesiden) fordeler sine pladser i individuelle palapas, hvilket gør det godt for to til seks og akavet for tyve. Bed om tilstødende palapas, hvis I er mere end et bords værd. Mexicansk seafood-fusion, omkring 35 til 60 US$ pr. person, livemusik ved solnedgang om torsdagen og lørdagen. Men klokken er en hage: det lukker 21.30. Betragt det som en booking fra solnedgang til skumring, og hav et andet sted klar til klokken 22.
Køkkenerne, der stadig kører ved midnat
Det meste af lagunesiden lukker ved elleve. To steder gør ikke.
Puerto Madero (lagunesiden, Boulevard Kukulcán) er en argentinsk steakhouse, der serverer middag til 00.30, hvilket gør det til den ene adresse her, der stadig føles som en restaurant og ikke en bar ved midnat. Regn med 55 til 95 US$ pr. person. Det er bygget til store borde og fejringer, der findes private områder, og du bør booke, hvis I er ti eller flere. Bestil oksekødet og lad tilbehøret klare resten.
RosaNegra Cancún (lagunesiden, Boulevard Kukulcán) er, hvor middagen bliver til en bytur. Steak og seafood, indtil lokalet bliver et show omkring klokken 22: musik, lys, hele produktionen bygget op om store festborde. Regn med 70 til 120 US$ pr. person før flasker, og det er flaskerne, der får det til at stige. Forvent et ihærdigt salg af bordservering, og beslut dit loft, før værten kommer. Gruppen har en dedikeret afdeling for arrangementer i Cancún, så et selskab på tolv er et telefonopkald, ikke et problem. I højsæsonen skal du reservere uger i forvejen. Par kan godt, men I er et stille to-personers bord til en fest, ikke selve pointen med lokalet.
Private palapas og en krabbe-terrasse
Thai Lounge (La Isla, lagunesiden) er det sted, du booker, når aftenen er begivenheden. Thai- og indisk mad fra kok Supoj Thamtinno, serveret i private palapas, der står ude over vandet, kun middag fra klokken 18, omkring 40 til 70 US$ pr. person. Palapaen er hele pointen, så book en pr. selskab; en gruppe på ti har brug for flere tilstødende og god tid i forvejen. To ting at vide, før du ringer. Den gamle adresse thai.com.mx viderestiller nu til urelaterede sider, så ignorér alt, der udgiver sig for at være deres hjemmeside, og book via telefon eller gennem La Isla-opslaget. Og det virker kun efter mørkets frembrud. Et frokostbesøg giver dig intet af det.
Crab House (terrasse ved lagunekanten, Boulevard Kukulcán) er den nemmeste gruppemiddag på denne kystlinje, og det har ligget her i over femogtyve år. Åbent 10 til 23, cirka 50 til 90 US$ pr. person, med stone crab og king crab prissat efter vægt, så igen: få prisen oplyst først. Det delte seafood-tårn plus livemusik er det, der får det til at fungere for et selskab med blandet appetit: én spiser en dynge krabbe, den næste spiser fish and chips, ingen surmuler. Terrassen har plads til store selskaber side om side, og gruppe- og arrangementbookinger går gennem [email protected].
På vandet frem for ved siden af det
Alt ovenstående sætter lagunen foran dig. To ting sætter dig på den.
Columbus Lobster Dinner Cruise (Marina Aquatours, Km 6.5) sejler hver aften klokken 17.30 og 20.30, omkring 99 til 119 US$ pr. person med middag og fri bar inkluderet. Tag 20.30-turen. Den tidlige båd får solnedgangen, den sene får hotelzonen oplyst fra vandet, hvilket du ikke kan se på nogen anden måde. Minimumsalderen er 14, og påklædningen er semi-formel, så det er ikke en aften i byen med små børn, og shorts vil føles forkert. Grupper og fulde private charterture tages imod. Tre timer på fladt vand med fri bar betyder også, at tempoet betyder noget; det er lang tid at være på en båd, hvis du starter hårdt fra kajen.
Conexión Nativa Cancún (udlejning ved lagunesiden, hotelzonen) kører solnedgangskajakturen i mangroveområdet, den ene tur her uden motor: mangrovekanaler, fugle, din egen pagaj. Byens mest erfarne lokale kajakudbyder, omkring 55 til 75 US$ pr. person med guide, ingen erfaring nødvendig, fordi vandet er fladt hele vejen. Solnedgangsafgangen kører cirka fra 16 til 19, så du afslutter i mørke, hvilket er det bedste ved det. Ring på +52 998 269 1301 og book direkte i stedet for gennem hotellets concierge; disken lægger en avance på og skifter nogle gange til en anden udbyder. Små grupper og private bookinger er begge fine. Tag en vandtæt pose med til telefonen og sko, du kan få våde.
Fire langsomme omgange over lagunen
Sky Wheel Cancún (lagunesiden, hotelzonen) er billig, tager tyve minutter, er værd at gøre, og de fleste besøgende springer det over. Fire langsomme omgange, 360° over lagune, hav og by, og det er den eneste hævede udsigt, der viser dig begge halvdele af sandbanken på én gang. Fra 149 MXN (omkring 8 US$) for almindelig billet, op til cirka 14 US$ for voksne, mere for VIP-gondolen. Billetter i døren virker, eller book gennem Fever-appen. Standardgondolerne tager seks eller syv personer, VIP-boksene fem.
Det kører fra 13 til 21.45, og timen efter solnedgang er den rigtige: lagunen holder stadig det sidste lys på den ene side, hotelstrøget er allerede oplyst på den anden. Det hed tidligere La Gran Rueda, så ældre guider og nogle taxachauffører bruger stadig det gamle navn.
De højlydte undtagelser
To steder her er højlydte med vilje.
HRoof (tagterrasse, lagunesiden) er den eneste rigtige klub på denne side, og den spiller slet ikke som strøget i Punta Cancún: house og elektronisk, ingen skum, ingen shot-conga. Kun fredage og lørdage, fra 22 til 4. Entré koster omkring 20 til 40 US$; borde starter omkring 300 til 600 US$ med flasker, reserveres på +52 998 740 3887. Døren er streng, og påklædningen er i praksis party-chic, hvilket betyder ingen shorts og ingen sandaler, og det gælder også mænd, der har gået i badebukser siden middag. Grupper er velkomne, hvis de køber et bord; en gruppe på otte, der dukker op i strandtøj klokken 1, kommer ikke ind.
Señor Frog's Cancún (mole ved lagunen, hotelzonen) er en højlydt kæde-festbar på vandet, og den lader ikke som noget andet: cirka 25 til 45 US$ pr. person med drinks, åbent fra middag til 4, ingen dørpolitik værd at nævne. Det er bygget til polterabender og store borde, og det er det ene sted på lagunesiden, hvor folk ender med at glide i vandet ved midnat. Hvis du kom for byens stille halvdel, så gå forbi. Hvis du kom med tolv mennesker, der vil råbe, løser det din aften med én booking.
Det billigste ærlige måltid på denne side
El Fish Fritanga (Km 12.6, lagunesiden) er Nichuptés lokale ende og den bedste værdi på hele denne liste: omkring 12 til 25 US$ pr. person for helstegt fisk, kokosrejer og tamarind-margaritas, serveret under palapas på sandet med lagunen lige der. Åbent til klokken 23, store afslappede borde, en legeplads til børnene, og grupper er velkomne uden reservation, hvilket en lørdag er mere værd end nogen af molerestarautanternes bookingsystemer.
Brug lagunefilialen ved Km 12.6. Adressen på Av. Huayacán har samme menu og ingen af omgivelserne, og kort-apps sender dig gerne til den forkerte.
Tre aftener, der faktisk fungerer
Par, én aften: kajaktur med Conexión Nativa fra klokken 16, tør dig, palapa på Thai Lounge klokken 20. I alt omkring 180 til 280 US$ for to, og du har både været på vandet og over det samme aften.
Gruppe på otte til tolv: Crab House kl. 20 for tårnet, Sky Wheel er lukket på det tidspunkt, så byt rækkefølgen, hvis du vil med, derefter Puerto Madero, hvis du vil have en ekstra middag ved midnat, eller HRoof en fredag, hvis du vil på klub. Regn med 90 til 150 US$ pr. person, mere med flasker.
Billigt og godt: El Fish Fritanga kl. 19, Sky Wheel kl. 21. Under 40 US$ pr. person inklusive billetter, og det er en bedre aften end de fleste til 100 US$ på havsiden.
At komme rundt, betale, timing
Ruta 1-busserne kører konstant ad Boulevard Kukulcán, om dagen og langt ind i natten, og hvert eneste sted her er et stop på forlangende på den ene eller den anden side af den. Du skal dog krydse en trafikeret vej i mørke, så brug broerne og overgangene i stedet for den korteste linje. Taxaer i hotelzonen kører ikke med taksameter: aftal prisen højt, før du sætter dig ind, og bed din restaurant om at ringe efter en til sidst i stedet for at tage, hvad der end holder i tomgang uden for en klub kl. 3 om natten. At gå mellem stederne på lagunesiden lyder realistisk på et kort og er det sjældent. Afstandene er længere, end de ser ud, og fortovene kommer og går.
Betal i pesos. Kort virker overalt undtagen ved de mindste palapa-borde, men masser af menuer i hotelzonen oplyser priser i US-dollar, og den interne vekselkurs er aldrig til din fordel. Spørg, hvilken valuta regningen er i, og hvis kortterminalen tilbyder at opkræve dig i dollar, så afslå og lad din egen bank veksle. Hav pesos på dig til drikkepenge, kajakguider og taxaer. Giv 10 til 15 % i drikkepenge på restauranter, og tjek, om servicen allerede er lagt på regningen, for på denne strækning er den det nogle gange.
Solnedgangen flytter sig omkring to timer hen over året, fra cirka 17.30 midt på vinteren til efter 19 midt på sommeren, og næsten hver anbefaling her tager udgangspunkt i den, så tjek dagens tidspunkt, før du booker noget. De hårde begrænsninger: Navíos lukker kl. 21.30, Sky Wheel kl. 21.45, El Fish Fritanga og Crab House kl. 23, Puerto Madero kl. 00.30, HRoof kun fredage og lørdage. Regn i de våde måneder kommer hårdt og kort sidst på eftermiddagen. Pier-restauranterne er overdækkede, kajakken er ikke.
En god lagune-aften koster 30 til 40 US$ pr. person i den billige ende, 70 til 100 US$ i mellemklassen, 150 US$ og op, når du tilføjer et middagskrydstogt eller et flaske-bord. Reservér til alt over seks personer, og reservér uger i forvejen i højsæsonen til RosaNegra og palapaerne på Thai Lounge. Myggespray efter mørkets frembrud, altid: det er en mangrovelagune, og den opfører sig som en.
